Kafa – moj jutarnji ritual

 

Kada pomislim na jutro i buđenje iz sna, prvo što mi pada na pamet je kafa. Dobra, jaka, domaća kafa. Mislim da ni ne otvorim oči kako treba a voda već vri u džezvi. Oduvek sam bio ozbiljan zaljubljenik u kafu.

Postojao je period kada sam želeo da malo odmorim od kafe, zbog njenog nezasluženog epiteta „greha“, pod uticajem nekih tekstova na internetu. Kada sam zašao dublje u temu i pročitao stručna mišljenja i naučne studije, shvatio sam da je veoma poželjno konzumirati kafu u umerenim količinama. Zahvaljujući svom sastavu, kafa smanjuje stres, odlična je za jetru, ubrzava rad mozga, utiče na bolje performanse u sportu, smanjuje rizik razvoja depresije i kardiovaskularnih bolesti i prepuna je antioksidanasa koji su u prvoj borbenoj liniji protiv slobodnih radikala u našem telu.

Ključna reč: antioksidansi! Sem određenog voća i povrća gde možemo da nađemo ova prirodna jedinjenja, ona se nalaze i u kafi, i to u većoj količini nego što ih ima u zelenom ili crnom čaju, kakau ili vinu. Nedavno me je obradovala činjenica da je kompanija Doncafe rešila da obogati svoju tradicionalnu kafu sa prirodnim ekstraktom sirove kafe koji obezbedjuje 30 posto više antioksidanasa nego ostale domaće kafe. Napravili su Doncafe Green active kafu. Sjajna stvar!!!

 

Meksički kafeni antioksidansi

 

 

Kao što rekoh, ništa ne može da zameni miris i ukus tek skuvane domaće kafe, ali ako volite da eksperimentišete u kuhinji, spremio sam vam dva recepta koji sadrže najbolji napitak na svetu. Meksički kafeni antioksidansi su inspirisani putovanjima i begom od stvarnosti. Obožavam začinjenu meksičku kuhinju, i jedna od zemalja koje su na mojoj listi želja je definitivno Meksiko. Dok ne rešim da posetim i tu zemlju, evo i meksičkog smutija da barem zamišljam kako je šetati ulicama Meksiko sitija u potrazi za najboljim buritom, naćosom, fajitom ili nekom dobrom meksičkom kafom…

 

Meksički kafeni antioksidansi

Sastojci:

  • 1 avokado
  • 1 šolja biljnog mleka
  • 3 kašikice kakao praha
  • 3 kašikice kokosovog šećera
  • 1 šolja Doncafe Green active kafe
  • ½ kašikice cimeta,
  • ½ kašikice vanila arome
  • prstohvat čilija u prahu (ili kajenskog bibera)
  • malo soli.

Sve sastojke izblendati u blenderu.

 

 

Smoothie za aktivna jutra

 

 

S obzirom da svakodnevno vežbam i da mi je potrebno mnoštvo energije kako bih završio sve obaveze koje imam u toku dana, osmislio sam i recept koji može da služi i kao lagani doručak za razbuđivanje i snagu. Sadrži, između ostalog, ovsene pahuljice koje su odličan izvor vlakana, prirodne šećere iz urme, i naravno Doncafe Green active kafu

Smoothie za aktivna jutra

Sastojci:

  • 1 kašika sirovog kakaa
  • 1 banana
  • ½ šolje Doncafe Green active kafe
  • 150 ml ovsenog mleka
  • 4 kašike ovsenih pahuljica
  • 4 urme
  • 1 kašikica kokosovog ulja

Sve izblendati u blenderu.

 

 



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *