Čokoladni brauni sa kupinama

Čokoladni brauni sa kupinama je ono što spada u “cheat day” iliti dan kada je dozvoljeno da se častite klopom  “za dušu”. Striktni vežbači podrazumevaju da u “danu za varanje” jedu veće količine ugljenih hidrata i proteina nego obično, a ja volim ponekad da to budu šećeri, pa makar i prosti. Zahvalnost za recept dugujem koleginici Bojani Tornjanski koja vodi @fatmamablog, mesto gde možete da pronađete mnogo interesantnih slatkiša. Brauni je kolač koji možete da kombinujete sa raznim bobičastim voćem, orašastim plodovima, zanimljivim voćnim prelivima ili svežom nanom.

 

Za čokoladni brauni sa kupinama vam treba:

  • 250 gr putera
  • 400 gr crne čokolade
  • 6 jaja
  • 150 gr šećera
  • kesica vanilin šećera
  • 150 gr brašna
  • kašika ruma

 

Stavite puter i sitnije izlomljenu čokoladu na srednju vatru da se polako otope. Dok se čokolada topi, umutite penasto 6 jaja, 150 gr šećera i kesicu vanilin šećera. Kada umutite jaja, dodajte toj smesi rastopljenu čokoladu i umutite u homogenu smesu. Dok mutite, dodajte 150 gr brašna i kašiku ruma za aromu. Pleh obložite pek papirom i izlijte smesu. Pecite 25 minuta na 180 stepeni. Pri serviranju, prelijte pojedinačne braunije sa otopljenom čokoladom i ukrasite bobičastim voćem, seckanim orasima…

 



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *