Mićine korpice sa kozjim sirom

Mićine korpice sa kozjim sirom su zdravija varijanta korpica sa speltinim i heljdinim brašnom, ovog puta punjene kozjim sirom i čeri paradajzom. Možete ih puniti raznim nadevima, koje tog trenutka imate kod kuće. Korpice možete ispeći same pa ih nadevati. U ovom slučaju, kozji sir sam stavio odmah. Za nadev koristite razne vrste sireva sa susamom, pavlaku, tunjevinu, povrće, razne salate ili humus. Dajte mašti na volju.

Za Mićine korpice sa kozjim sirom je potrebno:

  • šolja speltinog brašna
  • šolja heljdinog brašna
  • 1 jaje
  • prstohvat soli
  • kašika maslinovog ulja
  • malo vode
  • kozji sir
  • francuski peršun
  • čeri paradajz

Izmešajte sve sastojke i umesite u čvršće testo. Nauljite kalup za mafine i oblikujte korpice u kalupu. Nisam pravio pravilan oblik jer sam hteo rustičan izgled. Napunite ih kozjim sirom i stavite po dve četvrtine čeri paradajza u svaku korpicu. Pecite u zagrejanoj rerni 25 minuta na 180 stepeni. Kada su gotove, ukrasite francuskim peršunom.

 

 

 



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *