Pečena jaja u avokadu

Evo ga napokon i prvi recept na novom blogu GastroGlumac. Ove fotografije sam namenski radio za sledeći broj magazina Hello! za intervju sa @gastroglumac gde će se naći još nekoliko dobrih recepata iz moje kuhinje. Dugujem zahvalnost @vitkigurman koja ima svu potrebnu opremu i znanje da bi fotke izgledale baš ovako. Da ne dužim mnogo, evo i recepta za ovaj ukusni, dekorativni zdrav doručak, koji se pravi za 15 minuta:

  • jedan avokado
  • dva manja jajeta
  • malo morske soli
  • biber
  • mlevena crvena paprika
  • maslinovo ulje
  • balsamiko (redukovani ili krem – opciono)

Isecite avokado na dva dela. Izdubite rupu za jaje. U rupu prvo stavite žumance a zatim dodajte polako belance da se ne bi prelilo. Od alu folije napravite “jastuče” na koje stavite avokado da bi stajao ravno u tepsiji . Dodajte so i biber pa pecite 15 minuta na 200°. Kada je gotovo prelijte maslinovim uljem i balsamikom. Uz ovo jelo odlično idu rotkvice i mladi luk.

 

Pečena jaja u avokadu

 

Pečena jaja u avokadu

 

Pečena jaja u avokadu

 



One response to “Pečena jaja u avokadu”

  1. Jana says:

    Divan recept! Jedva čekam da probam! 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *