Kapreze piletina sa avokadom

Kapreze piletina sa avokadom je jednostavan način da učinite piletinu ukusnijom i drugačijom. Kapreze kombinacija je jedna od mojih omiljenih. Sastoji se od mocarele, paradajza, svežeg bosiljka i balzamika. S obzirom da mi je ponestalo balzamiko kreme, ovaj put sam izostavio klasično balzamiko sirće, jer nisam bio siguran da će biti dovoljno “slikabilno”, kako iskusno kaže @vitkigurman. U kombinaciji sa zdravim i kremastim avokadom, kapreze i piletina su se pokazali odlično.

 

Za ovo jelo je potrebno:

  • 2 pileća filea
  • 1 avokado
  • 8 tanje isečenih listova mocarele
  • 1 paradajz
  • balzamiko krem (opciono)
  • svež bosiljak
  • so i biber
  • beli luk u granulama
  • italijanska mešavina začina

 

Postoji dva načina spremanja ovog ukusnog jela. Pileći file isečen na 4 šnicle začinite po ukusu. Izgrilujte šnicle sa obe strane na klasičan način. Preko njih stavite ostale namirnice ovim redom: po dva lista mocarele na svaku šniclu, zatim avokado i na kraju list paradajza. Sklonite sa vatre i poklopite kako bi se mocarela “uhvatila” za piletinu. Drugi način, koji sam ovaj put koristio: šnicle ispečete 70 posto, zatim na pek papir složite šnicle, poređate namirnice od gore i zapečete u rerni 15 minuta na 180 stepeni. Prvi način je definitivno lakši, i izbegavate da otopljena mocarela “pobegne” sa šnicle. Na samom kraju, ukrasite jelo  svežim bosiljkom i uživajte.

 



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *