Potaž od brokolija sa piletinom

Potaž od brokolija sa piletinom je najbolje praviti za večeru. Zbog svog sastava, sasvim je dovoljan kao glavno jelo. Brokoli često koristim  u svojoj ishrani, jer je retka namirnica koja sadrži velike količine vitamina C. U odnosu na citruse (limun, grejp, pomorandža) brokoli ima 2.5 puta više vitamina C, a bogat je i vitaminom A kao i mnogim mineralima. Uz dodatak piletine imate kompletan obrok koji će vas učiniti sitim bez griže savesti.

Za ovaj potaž vam je potrebno:

  • 400 grama pilećeg filea
  • 1 glavica brokolija
  • 2 čena belog luka
  • so, biber
  • sitno seckan vlašac
  • limunov sok

Piletinu isecite na kockice i stavite da se kuva 15 minuta. Nakon toga dodajte cvetove brokolija, čen ili dva belog luka i začinite po volji. Umesto soli možete dodati pileću kocku za supu. Pustite da se kuva jos 5-6 minuta. Skinite sa ringle i štapnim mikserom izmiksajte da biste napravili homogenu gustu smesu. Pazite da ne bude previše tečnosti pre usitnjavanja kako bi potaž bio gust. Stavite da se kuva jos 2-3 minuta. Pri serviranju pospite sitno seckan vlašac i dodajte limunov sok. Kašika pavlake ili ella sira takođe ide odlično uz ovo jelo.

Potaž od brokolija sa piletinom – idealna večera koja se brzo priprema.

Pored začinskog bilja, potaž možete posuti i balsamikom, uljem od tartufa ili sitno seckanim orašastim plodovima.



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *