Terijaki piletina sa ananasom i kinoom

Pileće meso mi je osnova skoro svakog ručka, pa se trudim da piletinu spremam na različite načine. Ovaj put sa ananasom i sa jednom vrlo korisnom (pseudo) žitaricom, kinoom. Ona zapravo spada u porodicu trave ali je nazivaju najzdravijom žitaricom na svetu, zbog svojih nutritivnih vrednosti i načina spremanja kao kod žitarica. Bogata je mastima, vitaminima, mineralima i proteinima. Sprema se tako što je prelijete hladnom vodom u razmeri 2:1, stavite na šporet i nakon ključanja kuvate na laganoj vatri 12 do 15 minuta. Koristi se u salatama, čorbama, supama ili kao kaša za doručak.

  • 500 gr piletine
  • 1/2 šolje soja sosa
  • 1/4 šolje kokosovog šećera
  • 1/4 šolje meda
  • 3 kašike susama
  • 1/3 seckanog ananasa

Na kokosovom ulju propržiti kockice piletine 5 min, zatim dodati soja sos, šećer i med, pržiti 10 min i pred kraj dodati ananas i susam. Servirati uz kuvanu kinou ili pirinač.

Terijaki piletina sa ananasom i kinoom



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *