Veggie burger

Veggie burger ili pljeskavica od povrća je jednostavno i jeftino jelo. Sprema se od povrća koje zateknete u frižideru, a izbor i mašta je vama na volji. Osnova pljeskavice je sitno rendani krompir, i sve kombinacije su dozvoljene. Ovo je burger sa malo masti, pogodan za vegetarijance kao i vegane.

 

Za veggie burger potrebno je sledeće:

  • 3 veća  izrendana krompira
  • 1 rendana šargarepa
  • Malo graška
  • 1/2 sitno seckanog manjeg luka
  • Malo kukuruza šećerca
  • Malo sitno seckane paprike
  • 1 kašičica tucane ljute paprike
  • 1/2 šolje prezle
  • biber i so
  • malo maslinovog ulja

U činiji izmešajte sve sastojke. Možete koristiti električni secko za usitnjavanje šargarepe, luka, paprike..

U tepsiji na pek papiru pažljivo oblikujte pljeskavice. Najlakši način je da koristite okrugle modle za krofne ili kalupe, tako što ih napunite smesom u visini 1 cm I pažljivo podignete modlu.

Pecite u rerni 25 minuta na 200 stepeni.

Pečene veggie burgere možete koristiti kao prilog uz meso ili ribu. Ovaj put, burgere u zemičkama sam nadevao zelenom salatom, crvenim lukom, kiselim krastavcima, sirom za tost, kečapom I paradajzom.

 



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *